黄记煌三汁焖锅

黄记煌三汁焖锅的做法与步骤

1. 第1步.

   材料准备： 鲶鱼：洗净用油、酱油、料酒、糖腌制10分钟 （牛肉、鸡翅、海鲜均可）

   
2. 第2步.

   配菜准备： 土豆、洋葱、番薯切块（配菜按喜欢添加） 蒜头、小辣椒、姜切片 香菜切段 酱：沙茶、蚝油、辣椒、甜面酱、蕃茄酱、糖、蕃茄酱、淀粉搅拌均匀（按个人喜好口味调整）

   
3. 第3步.

   🥘不粘锅铺满一层油 烧开 🥕🍠🥔放入配菜翻炒均匀（裹上油防止粘锅即可） 🐟码上鱼块（其他荤菜🐂🐔🦀️🦐） 🍃撒上姜、蒜、姜、香菜根 🔥大火盖上焖6分钟 （肉类时间稍加长） 打开铲锅底 盖上小火焖2分钟

   
4. 第4步.

   铲锅底 均匀浇上调好酱汁 盖上锅盖小火焖8分钟

   
5. 第5步.

   铲锅底 放香菜段 收汁

   
6. 第6步.

   🥘

   
7. 第7步.

   😍