椰汁千层糕
椰汁千层糕的做法与步骤
- 1.
将200ml清水跟120g黄片糖煮到融化冷却备用，再将200ml清水跟125g马蹄粉混合搅拌，加入冷却后的黄糖水，搅拌到无颗粒
- 第2步.
400ml椰浆和125g马蹄粉混合，搅拌至无颗粒，取一勺黄糖味的马蹄粉浆，均匀铺在容器底部，水开后蒸五分钟左右，直到透明，每一层不建议超过五毫米，同样做椰汁味那层，以此类推，直到用完为止
- 第3步.
放凉切块，切记一定要放凉才切，不然很粘，还分层
- 第4步.
完成啦
小贴士
做马蹄糕要有耐心，一层层蒸，但是做出来绝对不会让你失望的，真的蛮好吃。蒸一层后一定要蒸熟才蒸另外一层，还有第一层和最后一层一定要是红糖水马蹄浆，这样子做出来才好看ps里面的红糖片和黄糖片是一样的
