茄子饼

茄子饼的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切丝洗净。

   
2. 第2步.

   依个人口味，加入适量的盐。

   
3. 第3步.

   用手不断地捏，让盐和茄子充分混合，让茄子软化并入味。

   
4. 第4步.

   加入这样的勺子，两大勺面粉。

   
5. 第5步.

   用筷子顺着一个方向打匀。

   
6. 第6步.

   加入一个鸡蛋和少许料酒后继续打匀。

   
7. 第7步.

   锅里放少许油后一个个煎。

   
8. 第8步.

   茄子饼就大功告成啦！