木槿花炒蛋

木槿花炒蛋的做法说明

木槿花

是一种常见的庭院灌木花种，锦葵科木槿属（Hibiscussyriacus L），别名白槿花、榈树花、大碗花、篱障花、清明篱、白饭花、鸡肉花、猪油花、朝开暮落花。

木槿花颜色有的呈现淡紫色，有的深紫色，生长速度较快，枝叶繁茂。

木槿花色彩艳丽，是作自由式生长的花篱的极佳植物。木槿花可以入药，亦可食用。是韩国国花，又名无穷花，在北美有“沙漠玫瑰”的美称。马来西亚的国花也是木槿（又称大红花）Bunga Raya。

中药材木槿花是锦葵科植物木槿的干燥花蕾，以色白、朵大者为佳。其性味甘苦、凉，有清热、凉血、利湿的功效，可治痢疾、白带等症。