梅干菜炒芋子
梅干菜炒芋子的做法说明
炎热的夏天，还是要来点酸辣的开胃小菜，梅菜干与芋子的融合完美的解决了食欲不振的问题
梅干菜炒芋子的做法与步骤
- 第1步.
芋子是用的这种毛芋子
- 2.
芋子洗干净削皮，切薄片
- 3.
梅干菜事先用温水浸泡一会儿
- 4.
辣椒切成圈，蒜头切片
- 5.
锅热放入一大勺油，下辣椒和蒜头炒香，水里沥出梅干菜加入一起炒香
- 6.
加入芋子片翻炒一下加一勺生抽一勺醋再次翻炒均匀，倒入适量开水盖上盖子小火焖煮至芋子熟透
- 7.
芋子熟后加入加入适量盐调味就可以出锅装盘了
- 第8步.
配上一碗白米饭，开吃吧
