牛奶土司

牛奶土司的做法说明
一直至力于做烘焙,现在开始进军面包,今天尝试懒人方法,冷藏发酵法,可能最后发酵不到位,虽然组织和味道都很好,但样子还需改进
牛奶土司的做法与步骤
- 第1步.
除了牛油,把所有的材料放入容器,搅拌

- 第2步.
和好面

- 第3步.
擀开

- 第4步.
弄造型

- 第5步.
放入模具等发酵

- 第6步.
切面

- 第7步.
手撕面。上火210,下火200,28分钟,感觉火大了,


一直至力于做烘焙,现在开始进军面包,今天尝试懒人方法,冷藏发酵法,可能最后发酵不到位,虽然组织和味道都很好,但样子还需改进
除了牛油,把所有的材料放入容器,搅拌

和好面

擀开

弄造型

放入模具等发酵

切面

手撕面。上火210,下火200,28分钟,感觉火大了,
