牛奶土司

牛奶土司

牛奶土司的做法说明

一直至力于做烘焙,现在开始进军面包,今天尝试懒人方法,冷藏发酵法,可能最后发酵不到位,虽然组织和味道都很好,但样子还需改进

牛奶土司的食材和调料

牛奶110克
奶粉8克
黄油20克
细砂糖50克
2克
酵母3克
蛋液50克
高筋面粉250克

牛奶土司的做法与步骤

  1. 第1步.

    除了牛油,把所有的材料放入容器,搅拌

    牛奶土司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    和好面

    牛奶土司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀开

    牛奶土司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    弄造型

    牛奶土司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入模具等发酵

    牛奶土司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切面

    牛奶土司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    手撕面。上火210,下火200,28分钟,感觉火大了,

    牛奶土司的做法步骤 第7步

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