酱肘子

酱肘子的做法与步骤

1. 1.

   生肘子去骨。

2. 2.

   用盐五香粉抹肉腌制。也可以加上酱

3. 3.

   用纱布包紧，棉线绑牢。

4. 4.

   放入各种料的水中卤制2小时。葱姜蒜，八角，桂皮，香叶等

5. 5.

   浸泡时放凉。解开切片。