宫保鸡丁

宫保鸡丁

宫保鸡丁的食材和调料

鸡肉430千克
花椒适量
辣椒根据个人喜好
料酒1勺
四五瓣
豆瓣酱一勺半
适量
两片
淀粉一勺
半勺
胡萝卜一个
青椒或者黄瓜适量

宫保鸡丁的做法与步骤

  1. 1.

    过程忘记录了,①油热加入豆瓣酱,炒出红油,放入葱姜蒜翻炒,随后放入花椒翻炒出香味 ②放入鸡丁翻炒,半勺醋糖,翻炒鸡丁炒至变色放入胡萝卜丁,青椒丁,加入适量盐 ③搅拌适量水淀粉,出锅淋入

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