柠檬酸辣鸡爪
柠檬酸辣鸡爪的做法说明
风靡网络的网红柠檬酸辣鸡爪～炎热的夏天，还有什么凉菜比这份冰凉爽口的鸡爪子来的爽快～
柠檬酸辣鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
小洋葱5个切小片条，青柠檬和黄柠檬分别半个切边，小米椒6根切小圈
- 第2步.
一整个大蒜拍散，切成蒜末
- 第3步.
这些凉拌的配料备好了，先放一边待会用哈～
- 第4步.
大火烧开水，水滚后，用刀拍一下那半个姜块然后丢水里，接着下大概半饭碗量的料酒，接着继续等水烧滚
- 第5步.
水滚放鸡爪，继续大火煮十分钟
- 第6步.
这期间水上浮出来的泡沫用勺子滤掉
- 第7步.
鸡爪煮好后马上捞起来放冰袋过冷水，然后放一边晾凉
- 第8步.
把前面备好的配料放大点的容器里，加入一大汤勺白糖
- 第9步.
加入一整碗酱油
- 第10步.
加入7、8分满饭碗的老陈醋
- 第11步.
配料加上刚才加入的酱料 搅拌均匀
- 第12步.
过好冷开水后的鸡爪 倒入，搅拌均匀
- 第13步.
搞定啦～ 哦？你们想问：香菜和麻油吗～哈哈 继续看下方
- 第14步.
啦啦啦啦…～
- 第15步.
麻油倒进去 香香哒～多少看自己喜欢啦
- 第16步.
香菜用剪刀剪段进去～注意：香菜的根可是好东西，别丢了～放进去！
- 第17步.
搞定啦！超级美味～放进冰箱冷藏更爽口～
小贴士
很美味～亲们都可以试试哦
