避风塘炒虾

避风塘炒虾的做法与步骤

1. 第1步.

   基围虾 去虾须 虾脚 一半虾尾 热油180℃ 炸至红色 酥脆 备用

   
2. 第2步.

   备好配料豆豉 青红椒件 干辣椒去头尾 蒜切蒜蓉 洋葱切小块备用 面包糠和蒜蓉热油120℃炸至金黄 捞出备用

   
3. 第3步.

   热锅少油 下豆豉 青红椒 干辣椒 洋葱炒香 下面包糠 蒜蓉 虾调入盐 鸡粉 味精翻炒至香 出锅装盘 即可