五香毛豆

五香毛豆的做法与步骤

1. 1.

   锅内放清水，放入姜片、葱结、麻椒，香叶，大料，桂皮，洗干净的毛豆，大火煮沸

2. 2.

   煮沸后加入生抽、蚝油、鸡精，糖，煮熟的鸡蛋，小米辣，干辣椒

3. 3.

   转中火，毛豆煮至豆子熟了，尝一个豆子不软的时候就可以稍微大一点火，收汁

4. 4.

   只剩一点点汤即可出锅，晾凉就可以吃啦。炎热夏天再配一罐冰镇啤酒，爽翻了