凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法与步骤

1. 1.

   金针菇去根，洗净。

2. 2.

   锅中入开水加入少许盐，金针菇焯水。过凉水，控干水分，装入盘中。

3. 3.

   热锅凉油，待油7成热入蒜泥葱花爆香。加入生抽蚝油，搅拌均匀。

4. 4.

   将调料倒入装金针菇的盘子进行搅拌即可。