葱油饼咯

葱油饼咯的做法与步骤

1. 1.

   面粉用酵母和温水揉好，保鲜膜，封好等待20分钟（夏天，冬天40分钟）发面比较容易消化。一直做发面的葱油饼。

2. 第2步.

   切好小葱碎。少量面粉+五香粉+盐~浇上6成熟度热油，搅拌成油酥。

   
3. 3.

   揉面排干净空气，搓条切剂子，压皮（越薄越好）抹油酥撒葱碎，用刀划几道再折叠并拧成面团，重新压成饼

4. 第4步.

   热锅凉油，直接下锅，两面煎好~封面是成品图哦！