腌萝卜

腌萝卜的做法与步骤

1. 1.

   先调腌萝卜的水。在器皿内加入食用盐、冰糖、切断的印度辣椒，倒入开水融化冰糖和食用盐，可以尝下甜度和咸度，等凉了之后加入白醋

2. 2.

   萝卜洗净切片，倒入卤水里

3. 3.

   密封腌制10小时以上即可

4. 4.

   注意事项： 1.调料没有标明具体的用量，因为每个人口味不一样，需要自己去调甜度和咸度； 2.辣椒泡久了之后会越来越辣； 3.同样这个也适用于其他蔬菜的腌制，比如豆角、黄瓜、藕片等等；