🐖牙签肉
🐖牙签肉的做法说明
牙签肉一直都非常喜欢吃，但一直没有亲手做过
今天第一次尝试，非常的成功，特别的发出来做一个菜谱，和喜欢的朋友一起分享
🐖牙签肉的做法与步骤
- 第1步.
一块猪肉洗净
- 第2步.
切小片或者小条
- 第3步.
放入盐、十三香、酱油、生抽、料酒，香叶，八角，小茴香，干辣角，生姜末用手抓匀 盖保鲜膜，腌制30分钟入味
- 第4步.
加入适量淀粉，抓至均匀
- 第5步.
用牙签穿上
- 第6步.
穿好了，锅内放油，油温至6成热转小火入锅炸
- 第7步.
一边炸一边搅动，翻面
- 第8步.
炸至颜色变深，用漏勺捞出，控油
- 第9步.
控好油后，加入孜然粉、辣椒面、椒盐、花椒粉，白芝麻，拌匀，就可以摆盘啦😊
