番茄木耳炒腐竹
番茄木耳炒腐竹的做法说明
腐竹营养丰富，用新鲜番茄调味，口味很容易接受。特别需要注意的是，腐竹需要提前泡软后，再沸水焯水煮软后使用。
番茄木耳炒腐竹的做法与步骤
- 第1步.
主锅加10g油和泡发后切丝的木耳，设置3分钟/120度/反转小勺。
- 第2步.
加入一切二的小番茄，设置3分钟/120度/反转小勺。
- 第3步.
加入事先焯水过的腐竹，生抽和糖，设置5分钟/varoma/反转小勺。
- 第4步.
装盘出锅。
小贴士
敲黑板 划重点
1、腐竹需要提前泡软后，再沸水焯水煮软后使用。
2、樱桃番茄也可以用普通番茄代替，大概一个200g左右的就可以。切块使用。普通番茄炒制后，汤水会更多一些。
