锅贴
锅贴的做法与步骤
- 第1步.
把葱 韭菜 木耳发泡好剁碎
- 第2步.
做了两个口味 木耳和韭菜是分开的 弄好的肉末各放一半
- 第3步.
加入调料 酱油 盐 鸡精 料酒等 搅拌均匀
- 第4步.
用饺子皮包好两边漏出
- 第5步.
放油热锅 然后放锅贴
- 第6步.
剪个两到三分钟 拿 15克面粉 加入半碗水 弄成面粉水倒进去锅里 盖上锅盖 闷5到8分 看火候大小
- 第7步.
然后翻锅 喜欢吃焦焦脆脆的可以把另外一面也煎一下
- 第8步.
出锅啦
小贴士
口味可以根据大家的口味去调 我喜欢吃素一点的 所以两份加的韭菜 木耳相对比肉多一点 喜欢吃肉的可以多放肉也可以的
