蚂蚁上树
蚂蚁上树的做法说明
时间：约15-25分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
蚂蚁上树的做法与步骤
- 第1步.
锅内倒油，将猪肉末放进去煸炒至变色。放入葱姜末，豆瓣酱，再加入生抽、老抽、糖和水。
- 第2步.
翻炒均匀后加入粉丝，焖煮至汤汁收干，即可出锅了。装盘以后撒上小米辣和香葱末。
小贴士
1粉丝可以选择绿豆粉丝，炒制以后会比较爽滑。
2豆瓣酱和生抽都已经比较咸了，就不用再加盐了。
3加糖是为了提鲜，并不是为了吃出甜味，所以如果不喜欢，可以不加。
4粉丝用温水泡发，用剪刀剪几下，这样吃的时候会比较方便。
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