紫薯饼
紫薯饼的做法说明
紫薯不是转基因的，之前已经给大家科普过了，我也用紫薯做过好几款小点心，有用剩下馄饨皮烙的小饼，也有高颜值的椰蓉紫薯球，今天介绍给大家的呢，是一款香香糯糯的紫薯饼，一听糯，一定是加了糯米粉哟！所以一定不要贪吃哈！感兴趣的亲们可以关注我的公众号：宝宝美食厨房。欢迎大家一起交流哟~也可以关注我的微博：番茄酱soso
紫薯饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好各种食材。将紫薯去皮切块，放蒸锅中大火15分钟蒸熟后放凉，捣成紫薯泥备用。
- 第2步.
将紫薯泥中混合糖粉，加入适量的糯米粉，一点一点加，能捏成团即可！要是不小心放多了，可以稍微加一点水。
- 第3步.
将其揉匀，揉成光滑的紫薯糯米团。
- 第4步.
将其分开，团成一个一个小球。
- 第5步.
压扁变成小饼后，沾上白芝麻即可。当然，你也可以在表面加上椰蓉等等。。效果是一样的。
- 第6步.
将平底不粘锅加热，倒入少量油，抹匀。将小饼依次放入。全程小火煎。
- 第7步.
时不时的翻面煎一煎，待两面金黄即可。
- 第8步.
出锅摆盘！
- 第9步.
来个特写~
- 第10步.
换个角度来一张
- 第11步.
香香糯糯的紫薯饼就做好了哟！一起来吃吧~
小贴士
1、紫薯面团能捏成团即可，软了就再加点糯米粉，硬了再稍微添点水哈~
2、也可以将白芝麻换成椰蓉，也一样好吃！
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