麻酱豇豆

麻酱豇豆的做法与步骤

1. 1.

   豇豆我煮饭时放在蒸格上蒸熟的，简单方便，而且适合小朋友吃，比较软，要吃脆点的，就放水里煮加几滴菜油，断生即可放在凉开水里冲一下，保持颜色的翠绿。这段时间可以把芝麻放入锅中小火炒香

2. 2.

   将蒜切成泥，兑成蒜水，2勺（小朋友吃饭的勺子就行了）芝麻酱放入碗中，再放入生抽1勺、老抽几滴、糖半勺、香油1勺、盐、蒜水，搅拌至麻酱顺滑，不粘稠。调料即成功了

3. 3.

   把豇豆切段，摆在盘内淋上麻酱，洒上炒香的芝麻，完美开吃。