桃子酱
桃子酱的做法说明
夏天的桃子季，买了桃子吃不完怕放坏，照着网上的步骤试着做成桃子酱，没想到还挺成功。那么，厨房小白也露一手哦，鼓励更多新手来尝试！
桃子酱的做法与步骤
- 第1步.
原材料很简单，如图，我用了八个红肉桃子，一个柠檬，冰糖若干。
- 第2步.
将桃子洗净去皮去核。
- 第3步.
将干净的桃子肉切成细丁，越碎越好。
- 第4步.
将碎桃肉和适量冰糖一同放入锅中，小火进行不断翻炒，大概炒15分钟左右。
- 第5步.
等冰糖炒化了，桃肉也逐渐软烂，我是直接挤入适量柠檬汁的，然后继续翻炒，桃汁和柠檬汁混合会越来越浓稠，炒十分钟左右，换中火再炒5分钟。
- 第6步.
出锅以后摊凉，颜色还是挺诱人的，我尝了下桃味浓郁带着柠檬的一些酸甜。
- 第7步.
吃不完的最好是密封放冰箱冷藏哦，因为没有任何添加，建议一周内吃完。家里没有合适的小罐子，大家凑合看啦！
小贴士
用水蜜桃已经可以熬出颜值和水分更棒的桃子酱哦！真的超级简单几乎零失败，大家快在家里做起来吧！
