老咸鱼炖大葱
老咸鱼炖大葱的做法说明
这是我记忆中的味道，爸爸的味道，儿时的回忆！
老咸鱼炖大葱的做法与步骤
- 第1步.
老咸鱼洗净晾干备用（其实水冲一下就好）
- 第2步.
大葱洗净切断（用老一点的大葱最好了，我这里刚好有一捆嫩葱所以就用了这个）
- 第3步.
锅里放油，油热放姜片爆锅，放鱼煎一下！两面都煎到发黄一点就可以了！
- 第4步.
反面煎一下，完美的肉肉！
- 第5步.
把大葱加进去，倒入生抽,味极鲜、料酒、适量的清水，开始炖吧，大概15分钟汤汁浓稠，大葱软烂就好了！
- 第6步.
出锅了，美美的味道！啊！今晚又得多吃一个馒头了！
小贴士
其实这是我的最爱，但不一定大家都喜欢，这道菜其实不需要什么什么技巧，希望大家都可以做出自己喜欢的味道！
