可乐鸡翅

可乐鸡翅的食材和调料

第1步.
第一步先把鸡中翅两边各划两刀，(容易入味)然后倒入一勺料酒，一勺老抽，先腌制半小时以上(有时间的话可以腌制久一点，腌制时间更长更入味)(ps:我这里一不小心老抽倒太多了so颜色比较黑，哈哈)
第2步.
第二步把腌制好的鸡中翅和冷水入锅，放入葱段，姜，煮至出浮抹，用温水洗干净，沥干。
第3步.
第三步锅中刷点油，(最好用不粘锅)放入鸡中翅，剪至两面金黄(ps:哈哈我第一步倒入的老抽太多了。所以有点那个。。。)
第4步.
第四步，煎至两面金黄后就倒入可乐一罐，放入八角，料酒一勺，老抽一勺，生抽两勺，盖上盖子，小火慢炖。要注意看火哈！注意到最后汤汁收浓的时候很快的，别一不注意就烧焦了。到了汤汁有三分之二的时候试试味道，觉得味道不够的话就再加点盐。
第5步.
最后我没留多少汤汁，如图。。。。喜欢汤汁多的就留多点，最后撒上白芝麻！！！就做好啦！