法式松饼

法式松饼的做法说明
烘焙初级第六次课
法式松饼的做法与步骤
- 第1步.
如之前方法,黄油糖粉搅拌至发白,分多次加蛋液,搅拌至颜色发白,加入泡打粉,低筋粉,小苏打牛奶,继续拌至成无粉

- 第2步.
擀成0.5cm厚度

- 第3步.
用模具压

- 第4步.
表面刷蛋液后,加葡萄干

- 第5步.
上洒白砂糖

- 第6步.
入烤箱,上190℃,下170℃,烤15分钟至颜色金黄。


烘焙初级第六次课
如之前方法,黄油糖粉搅拌至发白,分多次加蛋液,搅拌至颜色发白,加入泡打粉,低筋粉,小苏打牛奶,继续拌至成无粉

擀成0.5cm厚度

用模具压

表面刷蛋液后,加葡萄干

上洒白砂糖

入烤箱,上190℃,下170℃,烤15分钟至颜色金黄。
