花式蒸肉

花式蒸肉的做法与步骤

1. 第1步.

   把胡萝卜，西葫芦切成片待用。水烧开，将西葫芦片放入焯三十秒捞出放入凉水中。然后将胡萝卜片焯三十秒捞出放入凉水中。

   
2. 第2步.

   将调好味的肉沫卷入胡萝卜片和西葫芦片依次放入盘中。中间肉沫摆成十字状。将鸡蛋依次打入其中。

   
3. 3.

   放入锅中蒸十五分钟。拿出。

4. 4.

   将水淀粉倒入锅中，放入适量生抽，鸡精，烧开淋在上面。洒上葱花即可。