炒蛤蜊

炒蛤蜊的做法与步骤

1. 1.

   蛤蜊吐沙。清水加少许盐，一勺白酒，吐沙四小时左右。

2. 2.

   加一点点食用油，葱，姜炒蛤蜊。炒熟即可。

3. 3.

   加清水料酒闷盖煮。出锅后撒香菜。