冷吃牛肉

冷吃牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   在超市买的Angus牛肉500g，冷水加入两颗小葱，6g姜片，煮开后小火煮5分钟，然后拿出来洗净晾凉。

   
2. 第2步.

   准备好其他的调料。

   
3. 第3步.

   牛肉放凉后切成小条。

   
4. 第4步.

   放油，热锅冷油放入除了牛肉和葱以外的其他料，炒香。

   
5. 第5步.

   放入牛肉和葱段，中火不断翻炒，炒大概15分钟放入辣椒碎和干辣椒，再放入盐，糖，生抽老抽料酒，翻炒8-10分钟。

   
6. 第6步.

   出锅！