蛋清蛋黄分离，蛋黄加奶和油转动包围，然后打蛋清。先小转再大转，里面滴三滴柠檬汁或者白醋液，酸碱平衡一下，蛋清大致这样就好，打蛋清时不要歇，会散劲哒，我第一次做就是这个环节木有处理好(✪▽✪)
用披萨烤盘而不是戚风蛋糕盘！晕(=_=)烤箱160℃，再35分钟即可。我这个稍有火大，但是外观和味道以及蛋糕质地都不错😊加油(ง •̀_•́)ง
用哒是果味酸奶，蛋清里面一点蛋黄不能够有啊！最后发现用的是披萨盘而不是戚风蛋糕盘！唉，工具太多忘掉了！
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