蘑菇蒸肉
蘑菇蒸肉的做法与步骤
- 1.
1、把猪肉剁成肉沫，加入盐，料酒，搅拌均匀
- 2.
2、加入玉米淀粉搅拌均匀，再加入色拉油顺时针搅拌均匀（搅拌个几分钟）放冰箱待用
- 3.
3、蘑菇洗净以后去蒂，蘑菇和蒂泡在水里待用 （蘑菇底下轻轻的划两个十字口以便入味，蘑菇蒂可切碎放入盘中）
- 4.
4、调酱汁：碗中加入耗油（加热水），色拉油，盐，料酒，六月鲜然后加入冷水搅拌均匀倒入盘中
- 5.
5、把肉沫分别塞入蘑菇肚里，塞过肉的蘑菇放入盘中，（拿勺子把酱汁淋一下蘑菇肉）
- 第6步.
6、放入锅中隔水蒸熟即可（也可煮饭时放在电饭煲里蒸）
