花蛤蒸蛋
花蛤蒸蛋的做法说明
这道菜我家宝宝特别爱吃，就连我都会跟她们抢😋️
花蛤蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
把花蛤（哪种贝类都可以）焯水，壳打开就可以盛出
- 第3步.
打鸡蛋
- 第4步.
加入1.5倍的凉水
- 第5步.
打散、搅拌
- 第6步.
搅拌完后，用过滤网把鸡蛋过滤到盘子里（过滤后的篜蛋口感比较细腻）
- 第7步.
把花蛤放进蛋液里摆放好
- 第8步.
上锅蒸熟
- 第9步.
准备小碗调汁，加入半勺香油
- 第10步.
2勺酱油
- 第11步.
少许盐（比图片上再少点）
- 第12步.
一勺开水
- 第13步.
淋在蒸蛋上
- 第14步.
再撒点葱花，就完成啦~
