椰香芝士挞

椰香芝士挞的做法说明
一早上突然就想做这香椰芝士挞,剩了些奶油芝士,椰奶,千层酥皮,快手下午茶。
买了千层酥皮好久,一直想用来做挞耗了它,但一直放冷冻就不记得了。
千层酥皮可自己做,做好放蛋挞模,就和普通蛋挞一个模样了,其实都是换汤不换药的挞,一个挞皮或酥皮,里面放什么都可以。
酥皮可以随意形状放模里。
䃼充一下,记得上次朋友叫我教她做菠菜派的时候,我就已经跟她说过用这种千层酥皮做蛋挞底,因为她不会开酥皮,我老早知道用这做蛋挞皮,但是我觉得还是自己做酥皮比较好。
但这也适合让不会做酥皮的人一个快捷方便的方法,像我朋友这种小白。
椰香芝士挞的做法与步骤
- 第1步.
材料准备好

- 第2步.
芝士,椰奶,椰子油,糖隔水融化,拿出搞拌成顺滑无粒。

- 第3步.
加进玉米淀粉,搞拌无粒

- 第4步.
加进鸡蛋,搞拌均匀。

- 第5步.
马芬模具刷点植物油防粘 千层酥皮切成9*9 cm的正方形,放进模里,倒进芝士糊7,8分满。 可放点蓝莓或草莓粒。

- 第6步.
上下火200度,15分钟左右。 放了几个蓝莓和覆盆子

- 第7步.
烤好拿出放凉,撒点糖粉装饰。 Enjoy!

小贴士
没马芬模,可用蛋挞模做。
可放点水果更好看。
椰奶可等量换奶油,酸奶,酸奶油。














