8寸原味戚风

8寸原味戚风的做法与步骤

1. 1.

   取无油无水的容器，放入5个蛋黄分别加入玉米油，牛奶，糖搅拌均匀

2. 2.

   低筋面粉用筛子过滤加入蛋黄液中搅拌均匀，放置一旁备用

3. 3.

   取无油无水容器，放入蛋白，糖分三次（懒惰的朋友也可以一次性加入）打蛋器开到最大速度打发蛋白到将容器倒扣不掉

4. 4.

   取三分之一的打发好的蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀，再将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白中搅拌均匀

5. 5.

   取8寸蛋糕模具，将搅拌好的蛋液倒入模具中，将模具端起磕几下震出气泡 上下火160。 55分钟