青椒土豆炒鸡腿

青椒土豆炒鸡腿的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿解冻，洗净，去骨，肉切小块。给适量盐和三勺生抽盐10分钟。

2. 2.

   黄瓜去皮，切正方小块。土豆去皮切正方小块。 青椒洗净切小块。

3. 3.

   姜切三四片，蒜瓣三四块切小片

4. 4.

   锅烧热倒油，下姜蒜，下鸡腿炒至金黄后倒入水没过鸡腿肉，等水烧干后下土豆黄瓜翻炒熟后，下青椒，给适量盐，鸡精。出锅