sous vide 猪蹄
sous vide 猪蹄的做法说明
卤包包括八角 花椒 辣椒 小茴香 陈皮 桂皮 白胡椒 孜然 以及香草（罗勒叶牛至等）
sous vide 猪蹄的做法与步骤
- 第1步.
葱姜爆香 加入除了猪脚以外的其他所有 煮开后小火20分钟
- 第2步.
猪脚在放了姜的水中汆烫三分钟
- 第3步.
放入真空袋/保鲜袋中 除气密封 70度24小时
- 4.
收汁
卤包包括八角 花椒 辣椒 小茴香 陈皮 桂皮 白胡椒 孜然 以及香草（罗勒叶牛至等）
葱姜爆香 加入除了猪脚以外的其他所有 煮开后小火20分钟
猪脚在放了姜的水中汆烫三分钟
放入真空袋/保鲜袋中 除气密封 70度24小时
收汁
