烀咸菜
烀咸菜的做法说明
夏天苦夏下饭秘诀
烀咸菜的做法与步骤
- 第1步.
辣椒洗净
- 第2步.
土豆洗净如果块稍大改刀
- 第3步.
乞豆去弦洗净
- 第4步.
豇豆芹菜洗净切一半
- 第5步.
猪肉切好放入花椒盐 糖 生抽 淀粉抓匀
- 第6步.
锅中放油煸肉后盛出备用 锅中放油煸辣椒 土豆 豇豆 乞豆
- 第7步.
放入花椒 陈皮 大料 草果 小茴香 八角 盛出
- 第8步.
锅中放干辣椒 姜片 葱段 炒大酱 后放入生抽 老抽 盐 炒好的配菜翻匀
- 第9步.
加汤炖煮 二十分钟后放入芹菜 煮10分钟后放入香菜
- 第10步.
加入五香粉 炖至汁水颜色深浓稠
- 第11步.
出锅啦 夏天配上两碗米饭 绝配
- 第12步.
煸菜炒酱是关键呦！
