杏酱

杏酱的做法与步骤

1. 1.

   杏去核，依自己口味加入适量白糖，腌渍2小时。

2. 2.

   将腌渍好的杏，用小火加热，待杏变软，用压土豆泥的工具将杏在锅中压成杏泥，这个操作可以一边小火加热一边压泥。如果你怕烫，也可以关火操作。

3. 3.

   继续小火熬煮30分钟，杏泥变稠，就可以关火装瓶了。