水晶紫薯卷
水晶紫薯卷的做法说明
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水晶紫薯卷的做法与步骤
- 第1步.
把西米粉和成面团
- 第2步.
紫薯蒸熟压成泥，拌入蜂蜜。
- 第3步.
把西米团擀成大椭圆形（长方形最好），不要太宽，长度可以略长。
- 第4步.
然后卷紧，手指沾水让面皮两边紧贴。 翻转放置，切成小段状，装盘。
- 第5步.
两头不规则的可以随意捏点形状放在盘子边上做装饰。
- 第6步.
入锅蒸，水滚起后蒸10分钟，然后关火焖5分钟至表面呈透明状。
- 第7步.
晶莹剔透啦！ 要现蒸现吃哦，西米皮很容易变硬。
- 第8步.
配份早餐啦！
小贴士
现蒸现吃哦！
