雪花酥
雪花酥的做法说明
好吃！
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
准备材料 1.棉花糖(一直用的喜顿雅谷 不错 挺好用) 2.奶粉
- 第2步.
3.混合坚果 蔓越莓 混合坚果我喜欢选择开心果 颜色好看也好吃 还有花生 腰果 杏仁之类 看自己喜好 爱吃坚果也可多加一些 菜谱不是固定的 根据自己调节
- 第3步.
饼干我用过日本小圆饼和小奇福 结果是小奇福奶香味重比较适合做雪花酥 不过小奇福比较难买 也可以试试早餐饼 不过早餐饼有点大 需要提前掰小块 我没试过 只是建议哈
- 第4步.
架起一口平底不沾锅😂 (全程中小火) 黄油融化
- 第5步.
加入棉花糖 不停搅拌融化(不然有可能会焦)
- 第6步.
融化后如图
- 第7步.
加入奶粉
- 第8步.
拌匀
- 第9步.
倒入混合坚果 蔓越莓 饼干 关火
- 第10步.
拌匀 倒到油纸上 开始上手整形 不停揉 让棉花糖均匀包裹材料
- 第11步.
把材料尽量揉匀压实 切出来才好看 整成长方块
- 第12步.
两面都均匀筛上一层奶粉
- 第13步.
切块
- 第14步.
截面也可撒写奶粉
- 第15步.
切面 美美
- 第16步.
包装 送人 自己吃 完美👌
