凉拌皮蛋

凉拌皮蛋

凉拌皮蛋的做法说明

夏天就是吃凉拌菜的季节。好吃快手。

凉拌皮蛋的食材和调料

皮蛋3个
生抽2勺
指天椒2条
3粒
花生适量

凉拌皮蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    如图准备好材料

    凉拌皮蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒜切末,指天椒切小段,皮蛋切块

    凉拌皮蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅倒花生油,油温升高后关小火,把辣椒,蒜末到进去,用锅铲翻炒

    凉拌皮蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒜末微黄的时候,到入适量的生抽,煮熟就好了

    凉拌皮蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把辣椒蒜末酱淋到皮蛋上,就大功告成了。

    凉拌皮蛋的做法步骤 第5步

小贴士

油炒过的蒜末没有了那种辛辣,却多了份香,这个酱料适合很多很多的菜式。

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