蛋黄溶豆
蛋黄溶豆的做法与步骤
- 第1步.
准备鸡蛋和奶粉
- 第2步.
打发蛋黄，打成画一个8不那么快消失就可以了～
- 第3步.
筛入奶粉
- 第4步.
切拌（不要画圈搅拌）
- 第5步.
搅拌均匀后装入裱花袋，预约烤箱，120度10分钟
- 第6步.
挤溶豆，然后上烤箱烤，我家格兰仕烤箱，我110上下火烤30分钟，根据自己家烤箱脾气调整时间和温度
- 第7步.
做好的溶豆，我一烤箱上下烤了两层，贴近上管的颜色深黄，下面的是淡黄色，但是熟度差不多，都很酥脆～
- 第8步.
这是新做的荷包蛋溶豆
小贴士
第二次做，觉得做蛋黄溶豆相对简单些，蛋黄好打发好掌握，蛋白真的不太好掌握，哎～
