虎皮青椒

虎皮青椒的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒洗净，去蒂、籽。将调好的肉馅（放入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、生抽、细笋丁顺着一个方向搅拌、上劲）塞入青椒。

   
2. 第2步.

   将青椒放入电饼铛

   
3. 第3步.

   两面煎至金黄

   
4. 第4步.

   另起锅调汁（醋、白糖、蚝油、水），倒入煎好的虎皮青椒、翻炒几下，倒入水淀粉，收汁。装盘。