肉眼牛排🥩
肉眼牛排🥩的做法说明
盒马生鲜买回来马上开始动工，自制大餐就是爽，2个人这样一顿80元打翻了。
肉眼牛排🥩的做法与步骤
- 第1步.
将解冻后的牛排，用厨房纸吸干水份，准备好海燕、黑胡椒、橄榄油及香料。
- 第2步.
将调料均匀涂抹在牛肉两面，腌制15分钟。罗勒可到烤箱时再放。
- 第3步.
准备一小块黄油，5g
- 第4步.
不放油，加温平底锅，至冒烟放入牛排 一侧不动煎2分钟
- 第5步.
翻到另一侧煎1-1.5分钟，抹适量黄油 侧面煎1-2分钟
- 第6步.
用锡纸包裹后放入180摄氏度预热好的烤箱，上下火6-8分钟，可以根据饮食习惯和牛肉厚薄，增减时间
- 第7步.
此时可以用锅内剩余的油炒时蔬，我是找了家里有啥就用了啥，也可以弄西兰花胡萝卜等。不加一滴水，黄油的香味渗入。
- 第8步.
时间到后出炉，静置6-8分钟。
- 第9步.
醒完后，切开方便食用。
- 第10步.
装盘。
