红烧黄骨鱼

红烧黄骨鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   放油之前先用姜片抹锅，防止鱼沾锅 油滚之后放入姜蒜调至小火放黄骨鱼

   
2. 第2步.

   两面煎鱼，看鱼大约5成熟左右放入红辣椒和青椒，紫疏继续小火煎

   
3. 第3步.

   最后放入少许的酱油，蚝油，老抽，料酒，盐调味再小火焖5分钟左右即可起锅