豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨的做法说明
这一碗蒸排骨，我家肉肉基本上全吃了。我和他爸一人只抢到了两块。她不吃辣，没放辣椒。喜欢辣的可以放。
豉汁蒸排骨的做法与步骤
- 1.
排骨先飞水15分钟左右。忘记拍了
- 2.
大蒜，豆豉记得剁碎一点，更入味。
- 第3步.
所有材料都放下去，腌制半小时左右。
- 4.
冷水上锅蒸，记得盖个盖子或盘子，避免蒸汽水都掉进碗里。大火烧开后转小火慢慢蒸两个小时左右。
- 第5步.
可以在盘子的下面铺土豆墩或者芋头块、山药块、藕丁或者花生。如果要加辣椒的腌制的时候放一两个小米椒，蒸到快出锅的时候把青红椒圈和葱花撒上去。
- 第6步.
平时做的排骨都不吃，就❤️这种蒸排骨。吃完还要拿汤汁拌饭( ̀⌄ ́)
