干锅土豆片
干锅土豆片的做法说明
咸辣口味的干锅土豆片，吃起来非常下饭，去外面也很喜欢点这道菜呢，非常值得记录的一道家常菜。
干锅土豆片的食材和调料
| 土豆 | 一个 |
| 盐 | |
| 豆瓣酱 |
干锅土豆片的做法与步骤
- 第1步.
土豆切片，切厚一些吃起来会更加软糯，切薄一点会更脆，可以根据自己需要选择薄厚。
- 第2步.
葱切段，酸切片。可以来点葱头切碎做最后的点缀。
- 第3步.
炸土豆片，两面略微焦黄即可，想要更脆的口感可以多炸一会。
- 第4步.
吸油纸过滤一下，可以准备炒咯！
- 第5步.
热锅加油，倒入葱段，蒜片和豆瓣酱（想要更辣的可以加入干辣椒段或者泡椒之类的）
- 第6步.
爆香后，倒入土豆片，翻炒。可以根据口味加入盐或者酱油（豆瓣酱本身就带咸味，注意适量哦），再倒点耗油，胡椒粉，鸡精。因为土豆已经炸过了所以不需要炒太久，出锅后撒上葱花。
- 第7步.
Duang～美味的干锅土豆片，一盘干掉一碗饭哦！(๑❛ᴗ❛๑)
