五香牛肉
五香牛肉的做法与步骤
- 第1步.
生姜，葱，香叶，八角，还有个不认识的白乎乎的
- 第2步.
老红糖
- 第3步.
生牛肉不低于2斤，洗干净，用盐，料酒腌制5/6小时，牛肉杀血水，沥干净。
- 第4步.
加油，炒香，加红糖
- 第5步.
加牛肉，滚上色
- 第6步.
加料酒
- 第7步.
加老抽
- 第8步.
加水三分之二牛肉，开大火，水烧开后换小火焖熟，收卤
- 第9步.
大冰塘
- 第10步.
老冰糖！黄黄黄
- 第11步.
翻一面，小火慢炖半小时
- 第12步.
闲来无事撸个狗
- 第13步.
然后估计就好了
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