苦瓜酿

苦瓜酿的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜切断去瓤，下锅戳水

   
2. 第2步.

   剁肉馅、虾仁、木耳

   
3. 第3步.

   肉馅加入鸡蛋、淀粉、生抽、料酒、盐，顺着一个方向搅匀。上锅，大火蒸十分钟。用老抽、淀粉、苦瓜水做勾芡即可。

   
4. 第4步.

   浇汁即可食用。