西兰花炒胡萝卜

西兰花炒胡萝卜的做法与步骤

1. 1.

   西兰花盐水泡30分钟，沥干，换新水加盐西兰花＋胡萝卜煮至沸腾，西兰花胡萝卜稍软。沥干入冷水。

2. 2.

   调酱汁:一勺耗油，一勺酱油，少量糖，少量胡椒粉调匀。

3. 3.

   冷锅热油，两瓣蒜炒香，加入香肠，翻炒。倒入酱汁加入西兰花胡萝卜翻炒。加入淀粉水勾芡。出锅前尝尝味道适当调节。