菊花鱼

菊花鱼的做法与步骤

1. 1.

   主料去头，去骨，切十字花刀成片。

2. 2.

   主料加入盐，胡椒面，料酒，拌匀备用。

3. 3.

   主料裹上干芡粉备用。

4. 4.

   锅内烧油炸主料至金黄色，捞出装盘备用。

5. 5.

   祸内少许油加入蕃茄沙司，炒香后加入适量水，调味(盐，味精，白糖 芡粉水)起锅淋在主料上即可。