排骨面

排骨面的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，放入锅中超出血沫，放入少量料酒

   
2. 第2步.

   捞出排骨，清锅，锅中留底油，放入冰糖，炒制枣红色

   
3. 第3步.

   放入，老抽，辣椒，八角，花椒，桂皮，香味，葱姜蒜，翻炒，

   
4. 第4步.

   放入卤肉包(可以不放)，料酒，盐，加水末过排骨，炖十五分钟

   
5. 第5步.

   转砂锅炖至俩小时

   
6. 第6步.

   用汤汁煮面条，捞出放入碗中，放入鸡精，味精，白胡椒，香醋，撒上洋葱，香菜，放几块排骨

   
7. 第7步.

   香喷喷的排骨面做好了